Blastchiller med monoblockkonstruktion i rostfritt stål AISI 304. Isolering med en tjocklek på 60/70 mm. Utrustad med justerbara fötter, invändig kammare med rundade hörn för enklare rengöring, samt medföljande kärntemperaturgivare för mätning av produktens innertemperatur (endast för positiv snabbkylning). Vändbar dörr. Plats för 5st GN1/1. Arbetstemperatur +90°C / +3°C och +90°C / -18°C.
Modellerna GT3 och GD5A har manuell avfrostning och manuell avdunstning av kondensvatten. AB-modellerna är utrustade med automatisk kondensvattenavdunstning och automatisk avfrostning med hetgas.